 |
বাংগালীদের নামের সাথে খাবার এর সম্পর্ক ওতোপ্রতোভাবে জড়িয়ে আছে।
আর ভোজন রোসিকদের কাছে এই রেস্টুরেন্ট থেকে ঐ রেস্টুরেন্ট ঘুরে ঘুরে কবজি ডুবিয়ে খাবার খাওয়া একটা আর্ট।
খাবারের আনলিমিটেড স্বাদ পেতে অনেকেরই পছন্দের প্রথম দিকে থাকে ঢাকার বুফে রেস্টুরেন্ট গুলো।
অনেকের কাছে পারিবারিক বেড়ানো ও খাওয়ার জন্য বুফে গুলো কে বেঁছে নেন। একটা নির্দিষ্ট টাকা পে করে ইচ্ছা মাফিক ভরপুর খাবার সরবরাহ করে থাকে এই বুফে গুলো।
বুফে কালচার যদিও পশ্চিমাদের কালচার তবুও এটা এখন বাংলাদেশীদের জন্য নিত্য নৈমাত্তিক ব্যপার হয়ে দাড়িয়েছে।
ঢাকায় এই ধরনের বেশ কিছু রেস্টুরেন্ট এ তথ্য এখানে তুলে ধরবো।
ঢাকার অধিকাংশ বুফে রেস্টুরেন্ট গুলো উত্তরা, ধানমন্ডি, গুলশান ও বনানীতে অবস্থিত।
অভিজাত এলাকাতে বুফে খাবার কালচার বেশি পরিচিতি লাভ করেছে।এছাড়া মিরপুর, শ্যামলী ও বসুন্ধরা সিটিতে বেশ কয়েকটি বুফে গড়ে উঠেছে।
দি ক্যাফে রিও বুফে রেস্টুরেন্ট ঃ
উত্তরা থেকে যাত্রা শুরু করে ২০১৬সালে।বর্তমানে বেশ কয়েকটি শাখা ঢাকার ব্যস্ততম ও অভিযাত এলাকাতে সেবা দিয়ে যাচ্ছে।
এদের খাবারের মান অনেক ভালো ও ট্রেস্টি। ৬০ থেকে ১২০ খাবার আইটেম আছে এই রেস্টুরেন্ট এ।
হায়দারাবাদের বিরিয়ানী, সামুদ্রিক কাঁকড়ার বারবিকিউ ও মাখনী ডাল আপনার মনে লেগে থাকবে বেশ কিছু দিন।
এদের নিজস্ব রেসিপির মধ্য আছে বিভিন্ন রকম ভর্তা যা আপনাকে মুগ্ধ করবে।বিভিন্ন প্রকার সস আছে যেমন - ককটেল সস, মিন্ট সস ও তফা সস।
খাবার মান ও দাম বিভিন্ন ব্রাঞ্চে বিভিন্ন রকম। আমাদের দৃষ্টিতে এই রেস্টুরেন্ট বাংলাদেশের প্রথম সারির একটা তাই এই সম্পর্কে বিস্তারিত পোষ্ট দেখতে নিচে লিংঙ্কে যান।
সেখানে বিভিন্ন খাবারের দাম। আইটেম সম্পর্কে বিস্তারিত যানতে পারবেন।
দি ক্যাফে রিও বুফে রেস্টুরেন্ট বাংলাদেশের সেরা রেস্টুরেন্ট।
বুফে স্টোরিস রেস্টুরেন্টঃ
ধানমন্ডি, মিরপুর ও গুলশানে তিনটি শাখার মাধ্যমে এই প্রতিষ্ঠান তাদের ব্যবসা পরিচালনা করে আসছে।গুলশানে খাবার দাম একটু বেশী।
তবে ধানমন্ডি ২ রোড ও মিরপুর ১১ এই দুইটি শাখাতে বেশ কম মুল্যে বুফে পরিবেশন করে থাকে।
এদের লাঞ্চ ৬৯৯টাকা ও রাতের দিনার ৭৯৯টাকা।এই মুল্য পরিশোধ করলেই হবে।ভ্যাট নিয়ে ভাবতে হবে না।
 |
| বুফে রেস্টুরেন্ট ঢাকা - www.ourcoxsbazar.com |
মোটামুটি দুপুরের খাবারে পাবেন আপনি পাবেন ১০০ প্লাস আইটেম।রাতের দিনারে পাবেন ১১০প্লাস আইটেম।
খাবার খেয়ে বের হয়ে যে কোন ভোজন রসিক তৃপ্তি পাবেন।অনুভব করবেন সঠিক মুল্যের খাবারটি আপনি নির্বাচন করেছেন।
রেগুলার পানীয়ের সাথে থাকে আনলিমিটেড জুস।বিভিন্ন রকম মিষ্টির পাশাপাশি দেশী ও চাইনিজ খাবারের সমাহার পাবেন এই রেস্টুরেন্ট এ।
গরুর মাংশের রেজালা, লাইভ কাবাব মেনু গুলোকে সমৃদ্ধ করেছ।বিভিন্ন কর্পোরেট ইভেন্টের জন্য আগে থেকে বুক করা উচিত।
এই বুফে বেশ জনপ্রিয় এই জন্য খাবার পরিবেশনের সময় হওয়ার সাথে সাথে লোকে লোকারণ্য হয়ে যায়।
অতিরিক্ত ভীর এই রেস্টুরেন্ট এর একটি সমস্যা।তাছাড়া খাবার, পরিবেশ ও আতিথিয়েতার কোন ত্রুটি নেই।
দি প্রিমিয়াম লাউঞ্জ বুফে রেস্টুরেন্টঃ
মিরপুরে অবস্থিত এই রেস্টুরেন্ট প্রিয়জনদের সাথে লাঞ্চ এবং দিনারের জন্য আপনার প্রথম পছন্দের হতে পারে।৭৫ আইটেম লাঞ্চ মাত্র ৫৯০টাকা।
আর ১০০ আইটেমের রাতের ডিনার মাত্র ৬৯০টাকা।
চাহিদার চেয়ে বেশী পাওয়া হবে এখানে গেলে।এর মন মাতানো ইন্টেরিয়র, পরিবেশ ও খাবারের কোয়ালিটির ব্যপারে কোন আপোস করা হয় না।
এখানে নেই কোন অতিরিক্ত ভ্যাট দেবার ঝামেলা।এই টাকার মধ্যেই মিলবে ভাত, বিরিয়ানি, নান, মুরগী ও গরুর মাংস।
আছে ভরপুর মিষ্টান্ন ভান্ডার।কেক, চকলেট ও পুডিং অবশ্যই পরোখ করে দেখার মতো।
সালাদ লাভার্স বসুন্ধরা সিটি শপিং মলঃ
বাংলাদেশের জনপ্রিয় শপিং মল এ অবস্থিত এই বুফে রেস্টুরেন্টটি।এটি একটি অভিনব রেস্টুরেন্ট।
অভিনব এই জন্য যে, এখানে দাম নির্ধারণ করা হয় এক অন্যরকম পদ্ধতিতে।আপনি একটি প্যাকেটে আপনার পছন্দমত ও পরিমানমত খাবার নিতে থাকবেন।
আপনার খাবার নেওয়া শেষ হলে পুরো প্যাকেটি মাপা হবে।তারপর গ্রাম অনুযায়ী দাম নির্ধারণ করা হবে।প্রতি গ্রামের মুল্য ধরা হয় ৯৩পয়সা।
অনেকেই বুফে রেস্টুরেন্ট গিয়ে অনেক আইটেম দেখে খাবার খাওয়ার আগ্রহ হারিয়ে ফেলেন তাদের জন্য এটা হতে পারে নির্ভরযোগ্য।
সালাদ লাভার্স নাম হলেও এখানে শুধু সালাদ পাওয়া যায় তা নয়।আছে পাস্তা থেকে শুরু করে ফ্রাইড রাইস, গার্লিক মাসরুম, চিকেন ফ্রাই, ভেজিটেবিল স্ফ্যাগোটি।
একটি পরিপুর্ন বুফের সকল আইটেম এখানে পাবেন।তবে মনে রাখবেন বুফেটি স্বাস্থ্যকর।
আইরিশ স্কাই লাউঞ্জ বুফে রেস্টুরেন্ট, খিলগাওঃ
খাবারের সাথে সাথে যারা ফটোসেশন ও আশে পাশের সৌন্দর্য্যকে বেশী প্রাধান্য দিয়ে থাকেন তাদের জন্য এটি হতে পারে সঠিক স্থান।
এটি একটি রুফটপ রেস্টুরেন্ট।রুফটপ হলেও খুব যে উঁচুতে তা বলা যাবে না।মাত্র চারতলার ছাদে অর্ধেক অংশ রুফটপ করে সাজানো হয়েছে খাবারের জায়গা।
এদের আইটেম সংখ্যা ৪০প্লাস।আর দাম মাত্র ৫৬০টাকা।তবে এখানে কোমল পানীয়ের দাম আলাদা পরিশোধ করতে হয়।
ফ্রাইড রাইস থেকে মিষ্টি সব পাওয়া যাবে।তবে খাবারের মান আরো উন্নত করা হলে জনপ্রিয়তা বাড়বে।
 |
| বুফে রেস্টুরেন্ট এ সাজানো খাবার - www.ourcoxsbazar.com |
ভোজন বিলাসী বাংলাদেশীদের কর্মব্যস্থতা বেঁড়ে যাওয়ার সাথে সাথে বেঁড়ে যাচ্ছে বুফে রেস্টুরেন্ট এর সংখ্যা।
নান্দনিক স্থাপত্য ও আরামদায়ক ঘরোয়া পরিবেশের কারনে বন্ধু,বান্ধবী ও কর্পোরেট কলিগদের নিয়ে আনন্দদায়ক ভোজন ও পার্টি দিতে হানা দিচ্ছে এই প্রতিষ্ঠান গুলোতে।
বর্তমানে রন্ধন শিল্পের বিকাশ অনেক কর্মসংস্থান ও জীবনকে সহজ করছে।
সতর্কতাঃ হোটেল, রিসোর্ট, যানবাহন ভাড়া ও অন্যান্য খরচ সময়ের সাথে পরিবর্তন হয় তাই আমাদের আওয়ার কক্সবাজার ব্লগে প্রকাশিত তথ্য বর্তমানের সাথে মিল নাও থাকতে পারে। তাই অনুগ্রহ করে আপনি কোথায় ভ্রমণে যাওয়ার আগে বর্তমান ভাড়া ও খরচের তথ্য জেনে পরিকল্পনা করবেন। এছাড়া আপনাদের সুবিধার জন্যে বিভিন্ন মাধ্যম থেকে হোটেল, রিসোর্ট, যানবাহন ও নানা রকম যোগাযোগ এর মোবাইল নাম্বার দেওয়া হয়। এসব নাম্বারে কোনরূপ আর্থিক লেনদেনের আগে যাচাই করার অনুরোধ করা হলো। কোন আর্থিক ক্ষতি বা কোন প্রকার সমস্যা হলে তার জন্যে Our Coxsbazar টিম দায়ী থাকবে না।
){kind=link}
0 Comments